“红透龙虾”系列创新品种，选用小龙虾的极品红氏敖虾制作，曾荣获国家专利。

    制法：小龙虾洗净，入油锅中略炸捞出。锅中加牛奶、麦仁片及清水等烧沸，放入敖虾浸泡后取出，刷上黄油烤至奶香味浓时即成。

特点：牛奶加麦香，口味独特，肉质鲜嫩，虾黄鲜美。