——市烹饪技能竞赛在南京商业学校进行

 2016年11月6日，来自金陵中专、江宁中专、南京商校的全市职业学校烹饪专业参赛选手汇集南京商业学校南校区，角逐市第十一届烹饪技能竞赛。

 南京商业学校旅游系做为承办方，在市教育局、市职教教研室的统一领导下，多次召开相关会议，积极研讨竞赛实施方案，从设备、工具、原料、场次、评判等多环节入手，确保竞赛、评判过程在安全、高效、公平的基础上顺利进行。

 本次竞赛涉及中职学生组中餐热菜、冷拼、面点、果蔬雕，以及本次新增加的西餐热菜、西餐点心等项目，南京商业学校旅游系精心准备、科学安排、紧扣细节、优质服务，整个竞赛过程得到了市职教教研室、兄弟学校以及评委专家们的一致好评。南京商业学校旅游系将凭借此次承办竞赛之机，精心打造烹饪专业建设，促进烹饪专业迈上一个新的台阶。