----南京商校旅游系首次校内技能证书认证圆满成功

2016年12月28日，南京商业学校旅游管理系第五届“能行杯”技能节暨15级烹饪专业校内技能证书认证活动在南校区烹饪实训室揭开帷幕。

 自国务院先后公布取消七批职业资格许可认证项目以来，职业学校原有的“双证”毕业模式已经被打破，我校酒店、物流等专业学生所考职业资格证书在取消之列。职业学校“双证”模式路在何方？如何继续借助技能考证这一杠杆引发学生学习兴趣，有效激发学生学习动力？校内技能证书认定有力的回答了这一问题。

 旅游系本次认证选定在15级学生，根据方案等级指定为“D”。系部为此认证活动先后召开了认证方案研讨会、专业任课教师通报会、15级班主任动员会、认证评委培训会，班主任通过班会和晨会多次宣讲此次活动的意义和重要性。系部还将认证、技能节合二为一，通过对班级、个人的颁奖提高学生的参与积极性。

    全系190名15级烹饪专业学生全部参加了此次认证活动。学生在班主任的带领下，都精心准备，按照竞赛的着装、工具等要求进入考场。随着现场评委的一声令下，阵阵跳跃的刀声响起，所有的学生都在规定时间内完成了全部作品。随后，以金牌教练王广宇为首的评委组对作品进行了评分，系部将在统计后给予合格学生颁发证书，考核优秀的班级与学生个人颁发荣誉证书与奖品。旅游系本次活动是商校“能行天下”校内技能等级证书认证的首次试点，为全校实施校内技能证书认证提供了宝贵的实践经验与路径。

    此次是南京商业学校率先在全省开展校内技能证书认证活动，是南京商业学校敢为天下先，秉承“能行天下”之校训，继续升华“三业三争”实践教育的重要举措。旅游系将借此平台，全面打造具有商校特色、“坚信我能、手握技能、能力全面”的精品烹饪专业。