2016年3月至12月，由市教育局职业与社会教育处牵头、市职教（成人）教研室具体实施，组织开展了全市职业学校优秀学生社团评选活动。南京商业学校旅游管理系“点刻”社团参加了评选，并在众多社团中脱颖而出，被评为南京市“优秀社团”。

 该社团成立于2010年，取名为“点刻”也是富含深意：既取社团涉及的两大技能——中西式面点制作、果蔬雕刻之意，也寓意着学生只争朝夕、刻苦训练的社团活动，更是旅游管理系“涵养乐行 少许美食”德育理念的重要体现。

 “点刻”社团遵循“职业素养为质、团结协作为本、专业技能为先、竞赛集训为标”的活动宗旨。依据面点、果蔬雕两个烹饪技能项目展开社团活动，金牌教练、中国烹饪大师王广宇、罗飞两位领衔担任指导教师，王广旭、经晶两位青年教师协助管理和指导。该社团从学生学习兴趣出发，与教育教学、技能大赛、企业需求高度融合，培养了李森、杨天意等一批技能大赛国家级、省级金牌选手。

 南京商业学校旅游系南校区社团建设是德育工作的重点，长期坚持围绕“校园家庭”、“校园社区”这一发展目标精心打造系部社团。社团建设，不仅大大增强了学生的创新意识、团队精神、合作能力，更激励着南京商业学校一届又一届烹饪学子朝着自己的梦想不断前行。