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走入行业企业 深化交流合作

    3月13、14日,南校区旅游系宁霞副校长、罗飞主任、夏育成副主任应邀分别参加了小厨娘淮扬菜20周年店庆、江苏省烹饪协会第六届代表大会。

    小厨娘创立于1997年3月15日,从一家500平方米的简餐店发展至今,旗下拥有小厨娘淮扬菜、悠悠谷休闲山水会务、厨娘.cn、青谷团膳四个运营模式,公司旗下谦之德文化学院为企业文化传承、人才培养提供了有力保障。店庆活动邀请了中国饭店协会、江苏省餐饮行业协会、扬州大学旅游烹饪学院以及全国众多餐饮名企,南京商业学校做为院校合作方受邀出席,整个店庆活动不仅展示了小厨娘的管理运行理念,也通过精彩纷呈的文艺节目一睹了厨娘员工的风采。

 在东部山庄召开的省烹协代表会议,则汇聚了来自全省烹饪界600多名代表。本次大会是换届之会,大会无记名投票选举产生了江苏省烹饪协会六届理事会、常务理事会,罗飞、夏育成当选为省烹协六届理事会理事。

 此次活动加强了与行业企业间的交流,也为今后烹饪专业开展“现代学徒制”试点工作打下了夯实的基础。南校区将以此为机遇,开拓高层次、高品质的校企合作新局面。

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